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I cibi di Roma imperiale

Vita, filosofia e ricette del gastronomo Apicio

  • Gentilini, Gianni
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Mangiare donna

il cibo e la subordinazione femminile nella storia

  • Pierazzuoli, Gilberto
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Alimentazione e stile di vita

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella
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L'amore goloso [+]

libertinaggio gastronomico nel 18. secolo

  • Safran, Serge
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Il sugo della storia [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Olio e vino nell'alto Medioevo

settimane di studio della Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 54 : Spoleto, 20-26 aprile 2006

  • Fondazione centro italiano di studi sull'Alto MedioevoSpoleto
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A cucinar intingoli

piccola antologia di ricette di cucina rinascimentale

  • Romoli, Domenico
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Ti racconto la terra

apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

  • D'Urso, Giusi
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Donne e cibo [+]

una relazione nella storia

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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La liana delle anime

dai documenti vedici al Corano viaggio intorno alle bevande mistiche

  • Di Nola, Alfonso M.
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Mangiare [+]

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo<1923-2012>
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Mangiar cantando

abbondanza e scarsità nell'alimentazione tradizionale contadina : viaggio tra musica e racconti dei nonni

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I bambini e il cibo

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodríguez Gil, Cristina
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Gastromania

  • Marrone, Gianfranco
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One for the pot

a small book about tea

  • Dann, Penny
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Memorie di un cuoco di casa Pico

Banchetti, cerimoniali e ospitalità di una corte al suo tramonto

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A tavola con il principe

[materiali per una mostra su alimentazione e cultura nella Ferrara degli Estensi, Castello Estense, Ferrara, 1 ottobre 1988-27 marzo 1989

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