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La cucina del buon gusto [+]

  • Agnello Hornby, Simonetta
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Intorno alla tavola [+]

cibo da leggere, cibo da mangiare

  • Carrara, Lorena
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Storia dell' alimentazione umana

e dei piaceri della tavola : Con 24 illustrazioni fuori testo

  • Marescalchi, Arturo
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Semiofood [+]

comunicazione e cultura del cibo

  • MANETTI, Giovanni
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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni
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Gola

mater amatissima : alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quella medievale

  • Li Vigni, Ida
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo
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Il brodo indiano [+]

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero
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Pane e bugie

  • Bressanini, Dario
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Mangitalia

la storia d'Italia servita a tavola

  • Barberis, Corrado
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Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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Dimmi come mangi

Bruno Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra... : 14 interviste imprevedibili sul cibo

  • Corvo, Paolo
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Mangia come sai

cibo che nutre, cibo che consuma

  • Segrè, Andrea
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Pane & focolare

se mangi con qualcuno, passi subito a un livello più alto di amicizia

  • Manzin, Susanna
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Cibo e salute nella società multietnica

guida per dietisti e operatori socio-educativi

  • Pedrazzi, Patrizia
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Homo dieteticus [+]

viaggio nelle tribù alimentari

  • Niola, Marino

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