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Mangiare per vivere [+]

Breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto
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La tazzina del diavolo [+]

viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

  • Allen, Stewart Lee
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Fast food nation [+]

[il lato oscuro del cheeseburger globale]

  • Schlosser, Eric
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Occhio al cibo

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

  • Capetti, Alberto
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Sale

Una biografia

  • Kurlansky, Mark
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Dolci trionfi e finissime piegature

sculture in zucchero e tovaglioli per le nozze fiorentine di Maria de' Medici

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I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo <1949- >
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L'arte di bere

saggio di economia a romanzo

  • Notari, Umberto
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Homo edens [+]

regimi, miti e pratiche dell'alimentazione nella civiltà del Mediterraneo

testo

Il vino nella storia e nella letteratura

feste, magie, storie e leggende di un simbolo universale: il fascino del vino raccontato attraverso la letteratura

  • Mainardi, Giusi
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo
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L'arte di convitare

  • Rajberti, Giovanni

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