biblio toscana

Libri preferiti

Accedi all'area personale per aggiungere e visualizzare i tuoi libri preferiti

Area Personale

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Titolo

Autore

Soggetto

Ordinamento Alfabetico Alf. decr. Rilevanza Anno cresc. Anno decr.

Localizzazione Tutte Risorse pubblicate in Toscana

Lingua

Nazione

Tipologia Tipologia di supporto

Livello Bibliografico

Pubblicato dal

al

Isbn

Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 920-940 di 1336

Criteri per l'applicazione della Dichiarazione Ambientale di Prodotto agli oli extravergini d'oliva

Merceologia degli alimenti

Liberatore, Lolita

Aceto

casa, pulizie, cucina e bellezza

Bosso, Simonetta

Oltre le DOP [+]

nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e delle specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005

I mostri nel mio frigorifero [+]

cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurth, sughi...

Cecchetti, Stefania

Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

Pompei, Carlo

Grassi, dolci, salati [+]

come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo

Moss, Michael

Chimica degli alimenti [+]

conservazione e trasformazioni

Cappelli, Patrizia

Alimenti

microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione

Krämer, Johannes

Salumi fai da te [+]

la lavorazione amatoriale delle carni

Grazia, Luigi

Principi di chimica degli alimenti [+]

conservazione, trasformazioni, normativa

Cappelli, Patrizia

I mestieri del food & beverage

fra tradizione e figure professionali emergenti

Sangre, dinero y poder

el negocio de la carne en la Barcelona bajomedieval

Banegas López Ramón A.

L'industria dei molini [+]

Siber-Millot, G.

Il panettiere [+]

Slegers, Liesbet

Storia della tecnologia e del costume in cucina

collezione 9 stampe litografiche tratte dalla "Historia" di Bartolomeo Scappi

OGM: i rischi per la salute [+]

sterilità, allergie, alterazioni genetiche, malattie croniche: quali sono i veri rischi causati dalla biotecnologie e dagli OGM?

Smith, Jeffrey M.

Pane e vino

Merisio, Pepi [Fotografo]

La rasiccia

appunti di vita paesana

Nesti, Rolando <1931->

Atlante dei prodotti tipici [+]

i salumi

Istituto nazionale di sociologia rurale

Risultati 920-940 di 1336