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Le pain de froment

étude critique et recherches sur sa valeur alimentaire selon le blutage et les systèmes de mouture

  • Fleurent, Émile
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Gli aromi nelle industrie agrarie alimentari

identificazione dell'odore primario di menta : tesi di laurea

  • Viti, Raffaella
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Le origini degli alimenti e la loro conservazione nel mondo

celebrazioni nel lodigiano per il cinquantenario della F.A.O.

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Die Hefe und die gährungs-erscheinungen

Handbuch für Gährungsstechniker

  • Bersch, Josef
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Standard methods for the analysis of oils, fats and derivatives

  • International union of pure and applied chemistryApplied chemistry divisionCommission on oils, fats and derivatives
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Listeria Monocytogenes in impianti produttivi e alimenti

identificazione e metodi di controllo : elaborato finale : tesi di laurea

  • Bertagni, Gabriele
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Analytic der Lebensmittel [+]

Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden

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Food hygiene

  • Harvey, Willian Clunie
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Canned foods

an introduction to their microbiology

  • Baumgartner, J.G.

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