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Industrie agrarie [+]

  • Vitagliano, Michele
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Principi di tecnologia delle industrie agrarie [+]

ad uso degli agricoltori e delle scuole secondarie

  • Cantarelli, Corrado
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Food processing technology

principles and practice

  • Fellows, P. J.
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Chimica e tecnologie dell'agroindustria

ad uso degli istituti di agricoltura

  • D'Ancona, Gian Giorgio
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Food colloids

proteins, lipids and polysaccharides

testo

Industrie agrarie e agroalimentari [+]

enologica, lattiero-casearia, olearia, conserviera

  • Sicheri, Giuseppe
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Dictionary of food compounds

additives, flavors, and ingredients

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Changing food technolog 3

food technology: a view of the future : selected papers from the sixth eastern food science & technology conference

  • Eastern food science conference 6. Hershey 1989
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14 congresso nazionale

alimenti tra futuro e tradizione : salute, sicurezza e legislazione : Roma, 12-13 ottobre 2000 : atti

  • Società italiana di scienza dell'alimentazione
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Prevenzione delle infestazioni nelle industrie alimentari

manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti

  • Süss, Luciano

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