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Manuale degli additivi alimentari [+]

le sostanze estranee negli alimenti con particolare riguardo agli additivi volontari

  • Cerutti, Giuseppe
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La caratterizzazione dell' olio extravergine tipico toscano

atti del Convegno sulla caratterizzazione dell' olio extravergine tipico toscano, 1. giugno 1989, Braccagni (Grosseto)

  • Consorzio regionale dell' olio extravergine di oliva tipico toscano
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  • Guérin-Marchand, Claudine
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La caratterizzazione dell' olio extravergine "tipico toscanao"

Atti del convegno sulla caratterizzazione dell' olio Extravergine "tipico toscano" 1 giugno 1989 - Braccagni (Grosseto)

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  • Bussolati, Mariella
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  • Consorzio regionale dell' olio extravergine di oliva tipico toscano
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la rivoluzione necessaria

  • Tonelli, Chiara
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guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno

  • Statham, Bill

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