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Ricerche sui presami vegetali

tesi di laurea

  • Nola, Gaetano

Food microbiology

a laboratory manual

  • Yousef, Ahmed Elmeleigy

Il vuoto nella scienza e nella tecnologia degli alimenti

atti delle giornate di studio svoltesi a Bologna il 15 e 16 maggio 1975

  • Lerici, Carlo R.

Un prodotto di qualità: la carne di razza chianina

giornata di studio : Firenze, 6 giugno 1997

Profilo microbiologico del boza bulgaro

tesi di laurea

  • Bucchi De Giuli, Beatrice

Food science

  • Potter, Norman N.