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Alimenti ; Refezione scolastica ; Residui di antiparassitari nei prodotti alimentari di origine vegetale

controllo e autocontrollo nella produzione di alimenti, Firenze 9 giugno 1995 : aspetti igienico sanitari di controllo, di qualità, di sicurezza, Firenze 22 giugno 1995 : Firenze 28 febbraio 1995 : atti dei Convegni

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E come additivo

  • Hanssen, Maurice
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L'oro dei Malaspina

viaggio nella storia dell'olivo e dell'olio di qualità del comprensorio apuo-lunigianese

  • Sacchetti, Alberto 1955-
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Gli alimenti

nozioni popolari di merciologia alimentare : origini, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti

  • Posseto, Giovanni
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Alimentazione e salute

guida pratica al mangiar sano

  • Pellati, Renzo
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Dieta e prevenzione

  • Morgan, Brian L.G.
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Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni, 1927-
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Alimenti [+]

microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione

  • Krämer, Johannes
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Food rebellions!

la crisi e la fame di giustizia

  • Holt-Giménez, Eric
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Il cibo

  • Choux, Nathalie
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Scelte alimentari non autorizzate [+]

dai cibi di distruzione di massa a una nuova coscienza agroalimentare : la rivoluzione scientifica e culturale della nutrigenomica, oltre i pericoli del cibo industriale, gli inganni della scienza ufficiale e i condizionamenti pubblicitari

  • Pizzuti, Marco
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Cucina a impatto zero

preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile

  • Vanni, Manuela, 1970-
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No

Anna e il cibo

  • Sagona, Marina
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Le spezie

  • Mulherin, Jennifer
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Codice della sicurezza degli alimenti

commentato con la giurisprudenza : tutela della salute pubblica, frode in commercio, frodi alimentari, contraffazione, truffa, ricettazione, riciclaggio, adulterazione di sostanze alimentari

  • Guariniello, Raffaele
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Il cibo del ricco ed il cibo del povero

contributo alla storia qualitativa dell'alimentazione : l'area pedemontana negli ultimi secoli del Medio Evo

  • Nada Patrone, Anna Maria

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