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Valorizzazione degli alimenti e sistemi di garanzia [+]

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Enciclopedia degli alimenti [+]

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100 test sugli alimenti. Test di autovalutazione e aggiornamento per gli operatori delle U.S.L. addetti al controllo degli alimenti

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Il pentolino magico [+]

Montanari, Massimo

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Merlini, Silvia

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Cook, Janet

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Mangiamo con Ciò Ciò

Coppola, Cecilia

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La fiera delle cose buone

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L' alimentazione nella prima infanzia

Valeria Giachetti ... [et al.]

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Knapp, Brian

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OGM

la normativa nel settore alimentare : regolamentazione dei nuovi prodotti alimentari contenenti o derivati da organismi geneticamente modificati : aggiornato a dicembre 2004

Catellani, Stefano

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Favole in... cucina

Tragni, Bianca

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Food, Inc.

Kenner, Robert

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Basta con la spesa quotidiana

[l'arte di congelare i cibi in casa per risparmiare ed evitare inutili fatiche]

Bowen, Carol

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Fatto in casa

come produrre quello che mangiamo

Vanni, Manuela

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Il buon paese

nuovo inventario dei migliori prodotti alimentari d'Italia

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Sicurezza alimentare e malacucina [+]

Ballarini, Giovanni

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Lo zucchero a piccoli passi

Combet, Claude-Louis

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Il veleno nel piatto [+]

i rischi mortali nascosti in quello che mangiamo

Robin, Marie-Monique

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La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei

Conti, Paolo

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