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Ragazzi, a tavola!

il momento del pasto come specchio delle relazioni familiari

  • Juul, Jesper
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Tutti i tipi di té

  • Gesualdi, Francesco
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Il sistema haccp

guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

  • Conte, Francesco tecnologo alimentare
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Lo speck dell'Alto Adige

un contributo sulle abitudini alimentari del Tirolo

  • Rachewiltz, Siegfried: de
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Allergie alimentari e ambientali

l'ecologia clinica : una risposta naturale alle errate abitudini alimentari e all'inquinamento ambientale

  • Calatin, Anne
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[Forma di formaggio "Reggiano Parmigiano" (ECN 5361)]

  • Cortopassi, Ettore, 1895-1989 [Fotografo]
grafica

[Forma di formaggio "Reggiano Parmigiano" (ECN 2000)]

  • Cortopassi, Ettore, 1895-1989 [Fotografo]
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Le spezie

conoscerle per usarle

  • Tomei, Paolo Emilio
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Cosa c'è nel piatto? [+]

come sono prodotti, trasformati, conservati gli alimenti di cui ci nutriamo

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Il cibo di Frankenstein

alimentazione e manipolazioni genetiche : Roma, Camera dei Deputati, 29 ottobre 1999

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Campi di battaglia [+]

biodiversità e agricoltura industriale

  • Shiva, Vandana
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Tutela igienica degli alimenti [+]

alterazioni, sofisticazioni, denunce, sequestri, revisione analisi, penalita, oblazioni, autorita sanitarie, autorizzazioni, licenze, pesi, misure, prezzi : 500 note di giurisprudenza

  • Rizzatti, Lionello
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Anche Gastrea è una musa

lo yoga mediterraneo nei cibi e nei vini

  • Lodovici, Giovanni Enrico
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Gli alimenti di origine animale

approvvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia, anno 1961

  • Patrizi, Fotide

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