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Goat meat production in Asia

proceedings of a workshop held in Tando Jam, Pakistan, 13-18 March 1988

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Progress in food engineering

solid extraction, isolation and purification, texturization

  • Cantarelli, Corrado
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Il macellaio moderno

nella sua arte, nella sua industria, nel suo commercio : guida pratica illustrata da numerose figure e da tavole a colori : l'industria della salumeria

  • Pesce, Pier Angelo
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Application de la spectrometrie de masse (SM) et de la resonance magnetique nucleaire (RMN) dans les industries alimentaires

15. symposium international : Bologna, 12-13 novembre 1975 : sous l'egide du Ministere italien de l'agriculture et foret et en collaboration avec le Groupe de spectrometrie de masse de la Societe chimique italienne

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Gli antiossidanti degli oli vergini di oliva con particolare riferimento ai composti fenolici e alla loro importanza biologica

Palazzo Ancaiani, sala Ermini, spoleto, 10 giugno 2005

  • Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio Spoleto
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Trattato di chimica bromatologica

ad uso dei direttori di laboratori chimici provinciali, medici-igienisti e chimici-farmacisti in genere : norme per l'esame di Chimica bromatologica nelle rr. Università del Regno

  • Tarugi, Nazareno
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Fresh-cut products

maintainaing quality and safety

  • Cantwell, Marita
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Pomme-poire

de la récolte au conditionnement : outils pratiques

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Giornata di studio Controllo e certificazione delle produzioni DOP e IGP

Firenze, 11 settembre 1997

  • Giornata di studio Controllo e certificazione delle produzioni DOP e IGP Firenze 1997
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Il pane

un'arte, una tecnologia

  • Giorilli, Piergiorgio
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Die Zuckerarten und ihre Derivate

vom Vereine für die Rübenzucker-industrie des deutschen Reiches mit dem ersten preise gekrönte Monographie

  • Lippmann, Edmund Oskar von 1857-1940

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