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Le contrôle de qualité

principes généraux et aspects législatifs

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Analisi simultanea di tre micotossine

validazione della metodologia : tesi di laurea

  • Bellagamba, Sara 1986-
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Seminario sulle: Prospettive di utilizzazione del sangue da macellazione nella alimentazione umana

  • Seminario sulle Prospettive di utilizzazione del sangue da macellazione nella alimentazione umana Roma 1977
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Refashioning nature

food, ecology and culture

  • Goodman, David 1938-
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Fabrication et raffinage des huiles végétales

manuel a l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles

  • Fritsch, Jean
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Alterazioni fisiologiche delle mele in frigorifero

cause e rimedi

  • Istituto nazionale per il commercio esteroRoma
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International symposium on freeze-drying of biological products

proceedings of the 50. symposium organized by the International association of biological standardization and held at the Shoreham Americana Hotel, Washington, USA, 13 october 1976

  • International symposium on freeze-drying of biological products50. 1976
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Cacao e cioccolato

il gusto della biotecnologia : elaborato finale : tesi di laurea

  • Ginesi, Claudia
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I coloranti naturali nell'industria alimentare

tesi di laurea

  • Lupi, Francesco 1985-
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Ortofrutticoli freschi

aspetti della maturazione e post-raccolta : progetto finalizzato IPRA, Incremento produttivita risorse agricole, Sottoprogetto 3 : tecnologie innovative per migliorare la disponibilita finale dei prodotti agricoli mediante conservazione e trasformazione

  • CNR
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L'industria delle marmellate in Italia

sua importanza presente ed avvenire in relazione con lo sviluppo della frutticoltura

  • Bondon, Carlo
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Le adulterazioni del vino

metodi per riconoscerle e leggi che le riguardano

  • Pinolini, Domenico
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Aspetti e problemi connessi alla presenza di micotossine nei prodotti alimentari

relazione presentata al seminario organizzato a Roma il 6 aprile 1978

  • Bottalico, Antonio
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Food quality

effects of production practces and processing : a symposium presented at the Philadelphia meeting of the American Association for the advacement of science, 1962

  • Irving, George W.

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