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Mosti concentrati rettificati

dalla produzione all'analisi chimico-fisica

  • D'Agostino, Salvatore
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Gli amminoacidi proteici delle uve

tesi di laurea

  • Carrara, Ferruccio
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Contribución al estudio de la historia de la vitivinicultura argentina

(producción, industria y comercio de San Juan, desde su fundación hasta principios de siglo XX)

  • Navarro, Emilio Maurin
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Symposium international sur la qualité de la vendange

Le Cap, Afrique du Sud : 14-21 février 1977

  • International symposium on the quality of the vintage Capetown 1977
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La protection des terroirs viticoles

  • Office international de la vigne et du vin
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Atti del 2. Convegno internazionale Importanza della bottiglia in vetro agli effetti della conservazione commerciale e diffusione del vino

  • Convegno internazionale Importanza della bottiglia in vetro agli effetti della conservazione, commercializzazione e diffusione del vino 2. Asti 1968
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Tecnologia e analisi chimica al servizio dell'enologia

Piacenza 5-6 giugno 1979

  • Colagrande, Osvaldo
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Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins

application a l'etude du vieillissement et des casses

  • Ribéreau Gayon, Jean
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Ecologia di brettanomyces spp e di batteri malolattici

produzione di ammine biogene e fenoli volatili in relazione alla tecnica di vinificazione : tesi dottorato di ricerca

  • Agnolucci, Monica

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