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Atlante del chianti Putto

Bosi, Enrico

Il libro dei vini [+]

Il magnifico Chianti [+]

note per una storia del vino Chianti

Paronetto, Lamberto

Elementi di chimica del vino [+]

Margalit, Yair

Fare vino e distillati

Pratiche di cantina [+]

Ottavi, Ottavio

Le aggiunte lecite ed illecite al vino

Dalmasso, Giovanni

Come si adoperano i prodotti enologici

Ottavi, Ottavio

Microbiologia del vino [+]

Vincenzini, Massimo

Trattato di scienza e tecnica enologica. Volume III, La vinificazione, Le trasformazioni del vino

Vini d'Italia [+]

come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia

Cardinali, Bartolomeo

Vini e vigne d'Italia

l'arte in cantina

Giachetti, S.

Come fare un buon vino [+]

la vinificazione dalla vigna al bicchiere

Felicioni, Marino

Giulio Gambelli

l'uomo che sapeva ascoltare il vino

Macchi, Carlo <1957- >

La degustazione dei vini

Puisais, Jacques

Dal chicco al vino [+]

una guida pratica per il consumatore

Cardinali, Bartolomeo

Microbiologia e biotecnologia dei vini [+]

i processi biologici e le tecnologie della vinificazione

Zambonelli, Carlo

Enologia [+]

Lombardi, Pasquale

La teoria e la pratica della enologia [+]

popolarmente esposte e precedute da nozioni di viticultura e da istruzioni sulla classazione e commercio dei vini italiani ...

Pollacci, Egidio

Antichi appunti di enologia

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