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Rapport des activites de recherches [+]

1982-1983

  • Université de Bordeaux <2.>: Institut d'Oenologie
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Vera causa per cui i vini toscani vanno sempre più deprezzando

opinione di Giuseppe Rossi di Pisa

  • Rossi, Giuseppe
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L'art de faire le vin

  • Chaptal, Jean Antoine Claude comte de Chanteloup (1756-1832)

Les ébénistes du vin

  • Soyez, Jean Marc
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Le vin

ses caracteres, ses defauts

  • Grazzi Soncini, Giacomo
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Collage bleu.

Traitement des vins par le ferro-cyanure, complexes du fer dans les vins

  • Gayon, Ribèreau J.
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Il museo Martini di storia dell'enologia

Pessione-Torino

  • Spinola, Oberto
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Rapporto fra i progressi della scienza enologica ed il valore nutritivo del vino

relazione svolta in occasione del 2° Convegno medico sul vino, Asti 14 settembre 1969

  • Garoglio, Pier Giovanni
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Atlante del Chianti classico [+]

le fattorie del Gallo nero

  • Bosi, Enrico

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