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I contorni del vino [+]

contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica

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Proceedings of the 3. international symposium on grape breeding

june 15-18, 1980 ; in conjunction with Grape and Wine Centennial Symposium 1980, Department of Viticulture and enology, University of California, Davis

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Italian winegrape varieties in Australia

exploring the potential of Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Dolcetto, & Arneis

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Contributi scientifici nella produzione, conservazione e controllo dei vini

atti : Certosa di Pontignano, 11 giugno 1982, 9 giugno 1983

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Elaborazione e stabilizzazione dei vini

attuali conoscenze e tecnologie : nuove prospettive

  • Dal Cin, Gildo
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Vademecum del cantiniere

consigli pratici per la cura della cantina, per la razionale vinificazione, conservazione e miglioramento dei vini, con cenni sulle regole comunitarie e nazionali sulla produzione e commercializzazione dei mosti, vini e aceti

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Il medico...del vino

Istruzioni popolari sul modo di prevenire e curare i vini malati o difettosi

  • Cettolini, Sante
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Del miglior modo di fare i vini comuni

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

  • Garelli, Felice <1831-1903>
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Il convegno nazionale di Siena per la difesa dei vini tipici contro la concorrenza sleale

  • Convegno nazionale di Siena per la difesa dei vini tipici contro la concorrenza sleale

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