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La fabbricazione e conservazione del vino [+]

istruzioni popolari

  • Lissone, Sebastiano
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Il piacere del vino

come imparare a bere meglio

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Manuale pratico di vinificazione

sunto delle conferenze popolari di vinificazione tenute l'anno 1882

  • Passerini, Napoleone
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Trattato di vinificazione

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino al 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola

  • Pirovano, Gaetano
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Enologia [+]

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Il cannonau

  • Vitagliano, Michele
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L'applicazione della legge sui vini tipici in provincia di Siena

relazione del prof. G. Garavini al Consiglio provinciale dell'economia di Siena

  • Garavini, Giorgio
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Atti della settimana nazionale del vino

Milano 16-21 aprile 1923

  • Settimana Nazionale del Vino
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Les batiments vinaires [+]

caves, celliers, chais

  • Brunet, Raymond
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Vinificazione razionale [+]

Con una nuova Rassegna aggiornata di tutte le più moderne ricerche eno-zimotecniche

  • Garoglio, Pier Giovanni
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Il vino [+]

cos'è il vino. Prima, Durante e dopo la vendemmia. Malattie e difetti del vino. Calendario viti-vinicolo

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Il governo del vino

come si pratica in Toscana

  • Passerini, Napoleone

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