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La cucina nella tradizione ebraica

ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita

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Macrobiotica

Ricette classiche

  • Scudelotti, Chiara
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Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

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L'anno toscano [+]

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra
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Una insolita Maremma

i ceciarelli con le sorti : ironia e fantasia nella cucina di Roccalbegna

  • Pandolfi, Gilia
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Celiachia, intolleranze, allergie alimentari [+]

800 ricette naturali senza glutine, uova, latte vaccino, lievito

  • Tranfaglia Ritonnaro, Teresa
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Caccia a tavola

la storia, la cultura, il piacere del gusto

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Cucina vera [+]

  • Parodi Costagliola, Vera
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Ricettario universale o completo dizionario di ricette, processi, segreti, metodi e nozioni concernenti le scienze, le arti, l'igiene, la medicina domestica, le industrie, i mestieri, l'economia rurale, l'economia domestica, ecc. ecc.

raccomandato come manuale indispensabile d'ogni sorta di persone e compilato sulle migliori opere italiane e straniere, e secondo le ultime scoperte e i più recenti ritrovati, da una società d'uomini tecnici

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La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia<1964->
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Tredici ricette per vari disgusti

vietato vietare

  • Veronelli, Luigi
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Siena [+]

le ricettine

  • Fabbri, Emanuele
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La buona cucina per la terza età

ricettario per restare in forma

  • Prandoni, Anna
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Il peperoncino

  • Pracchia, Alessia
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Rane e ranocchi

memoria e cucina

  • Pozzetto, Graziano
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La storia di ciò che mangiamo

origine, ricerche , scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose

  • Pellati, Renzo
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Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia

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