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Il cucinaio [+]

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo
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Non di solo pane... piuttosto di gola

scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quella medievale

  • Rossi, Paolo Aldo
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La corte squisita del duca Federico [+]

mense imbandite nel più bel palazzo del Rinascimento italiano

  • Cecchini, Paola
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La grande cucina toscana [+]

  • Righi Parenti, Giovanni
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Zucchero a velo [+]

  • Giannotti, Stefania
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Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio
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La cucina [+]

  • Limentani Pugliese, G.
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Dalla tavola alla cucina [+]

scrittori e cibo nel Medioevo italiano

  • Campanini, Antonella
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La cucina del buon gusto [+]

  • Agnello Hornby, Simonetta
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Lo chef in tasca

ricette per l'estate

  • Mariola, Max
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Cucina per single esigenti

414 ricette

  • Bagordo, Francesco
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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John
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Sapori dal mondo

le specialità della cucina araba, cinese, indiana, tex-mex

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La grappa e isuoi sapori

82 ricette per preparare : antipasti, primi e secondi piatti, piatti di mezzo, pizze e piatti unici, dessert e cocktail

  • Bottega, Sandro

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