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La cucina di Versilia e Garfagnana [+]

  • Salvatori De Zuliani, Mariù
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Tre opere di gastronomia

  • Corrado, Vincenzo<1734-1836>
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L'erba del vicino

manuale per la raccolta e l'uso conviviale di erbe e frutti selvatici

  • Nicoli, Elisa
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I ricettari di Federico 2.

dal Meridionale al Liber de coquina

  • Martellotti, Anna
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Pasta

condita, in padella, insalate, sformati, minestre

  • Biondi, Lisa
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Favola in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

  • Morriconi, Sandro
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Et coquatur ponendo... [+]

cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna

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Piccoli chef in cucina [+]

cucina, gioca e impara

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Maremma

la cucina e i vini : sapori, profumi, paesaggi

  • Salemi, Maria Concetta
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Maremma a tavola

  • Vergari, Morbello
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C'era una volta

memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo

  • Valle, Angela

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