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Sapori d'Oriente [+]

[cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese]

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Il giardino delle delizie

dialoghi sulla cucina del medioevo seguiti da trenta ricette trecentesche trascritte e realizzate dall'autore

  • Cavalli, Fabio
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L' arte della cucina in Italia [+]

libri ricette e trattati sulla civilta' della tavola dal XIV al XIX secolo

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La cucina degli affetti

124 ricette per chi fa da mangiare con amore : 124 recipes for cooking with love

  • Vitali, Benedetta
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Di madre in figlia

la cucina indiana

  • Mendes, Anjali
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Eros in cucina

ricette insolite e intriganti

  • Schneider, Oliver
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Totò [+]

fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà : [le ricette di Totò, ovvero quisquilie a pranzo e pinzillacchere a cena]

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Cucinare senza sprechi [+]

contro lo spreco alimentare : azioni e ricette

  • Segrè, Andrea<1961- >
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Le cucine della memoria

testimonianze bibliografiche e iconogtafiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

  • Italia:Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoria
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A tavola sulla costa barese

percorsi gastronomici nel territorio di Bari, Giovinazzo, Molfetta, Mola di Bari, Polignano a Mare, Monopoli

  • Buono, Vito
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Tutti in zona

  • Segantini, Marina
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Misteri e sapori di Toscana

dieci storie e cinquanta ricette della migliore tradizione

  • Gamannossi, Andrea
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Cucinando s'impara

introduzione all'arte della cucina per bambini e non solo

  • Giamello, Fernanda

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