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Ricettario italiano [+]

la cucina dei poveri e dei re

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Dizionario delle cucine regionali italiane

[prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci]

  • Gho, Paola
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La cucina degli italiani

2500 ricette

  • Buonassisi, Vincenzo <1918-2004>
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ˆIl ‰libro completo della cucina italiana

oltre 800 ricette della tradizione

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838 frutti e verdure d'Italia

origine, storia, ricette: dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole

  • Di Corato, Riccardo
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Itinerari del gusto [+]

[le strade dei sapori e 4000 indirizzi selezionati in collaborazione con Fondazione Campagna Amica]

  • Touring club italiano
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La cucina italiana [+]

il grande ricettario

  • Marchesi, Gualtiero
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I grandi piatti della cucina regionale italiana [+]

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • Gaggiotti, Gino
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Le ricette di Unti e bisunti

dagli involtini di salsiccia ai bombolotti fritti, oltre 130 ricette da leccarsi le dita

  • Rubini, Gabriele
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Il gusto del cinema [+]

viaggio cinegastronomico attraverso l'Italia

  • Cumer, Ferruccio
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Massa Carrara

il miracolo dei prodotti tipici: una storia, un futuro

  • Bertocchi, Emanuele
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Weekend Slow Food

itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni

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