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Smaki Toskanii

przepisy kulinarne pelne slonca i milosci

  • Seghi, Aleksandra
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Dimagrire mangiando

per ritrovare il peso ideale senza rinunciare alla buona tavola

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Tacuinum rinascimentale

itinerario di trionfi gastronomici

  • Tocci, Augusto
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Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana

un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta....

  • Bovini, Samuele
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La cucina di montagna

viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

  • Novellini, Grazia
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Perchè agli italiani piace parlare di cibo

un itinerario tra storia, cultura e costume

  • Kostioukovitch, Elena
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Sapori d'Italia [+]

i migliori piatti della tradizione in 250 ricette

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La mia cucina italiana

dal Trentino alla Sicilia: le ricette della nostra tradizione reinterpretate in maniera sana e gustosa

  • Bianchi, Marco
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Storia e gastronomia

in viaggio tra i Borboni

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Grammatica illustrata della cucina italiana [+]

[storia e ricette di 250 piatti simbolo]

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La vita segreta dei cuochi

il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana

  • Bolasco, Marco
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La natura come chef

  • Bigazzi, Giuseppe
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Il nuovo cucchiaio d'Argento

il libro fondamentale della cucina italiana

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