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Dalle mele di Ramses ... all' hamburger di Al

[viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute]

  • Mundula, Vitale
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Aromi alimentari nell'Unione Europea

sviluppi e prospettive in ambito regolatorio, scientifico e tecnico

testo

Dentro al gusto [+]

arte, scienza e piacere nella degustazione

testo

L'arte del crudo

  • Dalla Via, Gudrun
testo

Processo alle verdure

vizi e virtù alimentri degli ortaggi

  • Luciani, Roberto
testo

La terra che ci nutre

  • Ottenheimer Maquet, Laurence
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Cooking with olive oil

  • Geri Camporesi, Carla
testo

Latte, il primo nutrimento

  • Sairigné', Catherine: de
testo

I cibi sicuri ci salvano la vita

via additivi e conservanti! : ecco gli alimenti buoni che prevengono malattie, intolleranze e sovrappeso : cosa mettere nel carrello della spesa

  • Conrieri, Stefania
testo

Alimenta

il racconto delle fonti

  • Cao, Irene
testo

La cantina naturale

come costruire o ristrutturare i locali destinati alla conservazione degli alimenti

  • Lorenz -Ladener, Claudia
testo

Atlante fotografico porzioni alimenti

tavole quantitative degli alimenti

  • Fantuzzi, Anna Laura
testo

Tutti i cibi dalla «A» alla «Z»

la verità su ciò che mangiamo

  • Pellati, Renzo <1932- >
testo

Colazioni d'autore [+]

#bookbreakfast

  • Ollister, Petunia

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