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Titolo: Dentro al gusto : arte, scienza e piacere nella degustazione / M. Marconi ... [et al.] ; prefazione di Carlo Petrini

Pubblicazione: Bologna : Edagricole, 2007

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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IT-SI0046
Biblioteca comunale degli Intronati, Siena
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