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Cucina trapanese e delle isole

le storie, il lavoro, il cibo

Pilati, Giacomo

Tutta la bontà del pane

Papa, Sara

Benedetta patata

Marchese, Salvatore

Il libro del baccalà

Cerini di Castegnate, Livio

Vini d'Italia 1998

Benvenuti a tavola

la sfida tra Nord e Sud con le ricette della tradizione

Grignaffini, Andrea

Cucina e vini delle valli d'Aosta [+]

Marchese, Salvatore

La tavola del gran pavese

enogastronomia, cultura, tradizioni e folclore in Lomellina, Oltrepò, Pavese

Alberici, Annalisa

Ostrica, mare vivo

Gay, Luisa

Cucina toscana tra nouvelle cuisine e cucina mediterranea [+]

atti del Convegno internazionale : Lucca, 7 luglio 1984

Accademia Italiana della Cucina: Delegazione di Lucca

Alle radici della buona tavola

Sacchettoni, Dido

Peccati al cioccolato

Montersino, Luca

La cucina della Sicilia orientale

Coria, Giuseppe

La cucina del Montefeltro

Pozzetto, Graziano

Mangiare triestino

storia e ricette

Molinari Fast, Maria Maddalena

La cucina bresciana

Marini, Marino omonimi non identificati

Cucina abruzzese di mare

Olivieri, Maria Teresa

Cucina del pesce dell'Alto Adriatico [+]

Allegranzi, Antonio

Cucina del Gargano

Arbusti, Giovanni Nino

Concetto nel quale debbono essere ritenuti i vini esteri importati in Toscana e rilasciati alla consumazione nella primavera del 1856

Taddei, Gioacchino

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