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Giornate della vitivinicoltura italiana

atti : Lecce 21.01.1995, Alba (Cn) 13.05.1995, Siena 02.06.1995, Dozza (Bo) 13.12.1995, Napoli 21.12.1995

Il paese del vino [+]

guida ai vini DOC e DOCG

Enoteca italiana

L'isola d'Elba in cucina [+]

la cucina tradizionale dell'isola d'Elba

Pellizza Piras, Pierangela

Olive

ricette d'autore

Limoni

ricette d'autore

Crepes e omelettes

Norwak, Mary

Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani

Pasta e fagioli al venerdì

le ricette perdute della cucina povera

Andrini, Anna

100 diete per 100 sport

Lodispoto, Alberto

Eminenza, il pranzo è servito

le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola (1785-1800)

Bassani, Aureliano

Manuale pratico di rimedi naturali

150 ricette per curarsi con gli alimenti e migliorare la qualità della vita

Arcari Morini, Domenica

Italia [+]

Le frutta nell'alimentazione e nella terapia

Masoni, Alfredo

De l'alimentation des classes ouvrieres

Place, F.M. CH.

2: Pasticceria, sciroppi, conserve, liquori, gelati

Artusi, Pellegrino

1: Antipasti, minestre, brodi, salse, umidi, fritti, arrosti

Artusi, Pellegrino

2: Cucine, pasti, convivialità

1: Risorse, scambi, consumi

Vignaioli e vini della Val di Cornia e Isola d'Elba

Stronchi, Nadio

Itinerario gastronomico tra le produzioni tipiche della Val di Cornia

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