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Il misuracibo

escursioni sulla scienza, tecnica e igiene degli alimenti

Pucci, Pierfranco

Scienza dell'alimentazione

Falcolini, Rosarita

Surgelati in cucina

Visconti De Lucia, Maria Luisa

Cocktail e aperitivi

Gianoli, Giorgio

Cucinare presto e bene

Toulouse-Lautrec, Mapie: de

Il manuale di cucina di Nonna Papera

Disney, Walt

Cucina regionale

630 piatti della tradizione

L' ospitalita del vino

soggiorni di qualita tra vigne e cantine

Zanotti, Elisa

Champagne

Bionda, Debora

Salumi

Non è il vino dell'enologo

lessico di un vignaiolo che dissente

Dottori, Corrado

Il grande libro dei vini dolci d'Italia

un viaggio sensoriale fra territori e tradizioni

Zanichelli, Massimo

L'invenzione della gioia

educarsi al vino : sogno, civiltà, linguaggio

Sangiorgi, Sandro

Maestri in primitivo

D'Antonio, Nino

Degustare il vino

il libro per sommelier e appassionati

Peynaud, Émile

Viaggio intorno al gusto

l'odissea della sensibilita occidentale dalla societa di corte all'edonismo di massa

Vercelloni, Luca

Dei fiori & costumi & cibi, ovvero Bell'Italia nelle città di Venezia, Milano, Torino, Genova & Firenze, Roma, Napoli, Palermo

La cucina crudista nella dieta vegana

Verduci, Daniela

Il grande libro della cucina vegetariana

Casati, Elio

Buono di natura

250 ricette a base di frutta, verdura e non solo : gusto, genuine, sostenibili

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