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Instrumental analysis of foods

recent progress

  • International flavor conference 3 Corfù 1983
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Sensory evaluation of food

theory and practice

  • Jellinek, Gisela
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L' olio d'oliva nella cultura e nell'alimentazione dell'uomo

atti : 3. Convegno sull'olio extravergine di oliva del Garda Riviera degli Ulivi, Verona, 24 novembre 1984

  • Convegno sull'olio extravergine di oliva del Garda Riviera degli Ulivi 3 Verona 1984
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L'olivo e l'olio

modo di migliorarne la qualità nella Provincia di Reggio Calabria : studi comparati, osservazioni, sperimenti e metodi proposti

  • Carbone, Giovanni Antonio
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L'alimentazione del bambino sano e malato

manuale ad uso di studenti, specializzandi e medici

  • Maggioni, Giorgio
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Control of fish quality

  • Connell, John Jeffrey
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Pesce fresco, molluschi e crostacei

controllo sanitario

  • Lorusso, Roberto
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Germoplasma olivicolo e tipicità dell'olio

convegno nazionale : 5 Dicembre 2003, Facoltà di agraria, Complesso monumentale di S.Pietro, Perugia

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Pêche, abricot

de la récolte au conditionnement : outils pratiques

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Protezione degli alimenti

contaminazione biologica e sanita ambientale nell'industria alimentare

  • Domenichini, Giorgio

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