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La pasta alimentare senza glutine

[elaborato finale per Laurea triennale] : tesi di laurea

  • Rugani, Stefano
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Tecnologia della macinazione

macchine, impianti, diagrammi

  • Mozzone, Giuseppe
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Pane quotidiano per tutti

Accademia dei georgofili, Accademia pontificia delle scienze : Città del Vaticano, 19 dicembre 2009

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Il rischio di aflatossine nel latte e negli alimenti zootecnici

metodiche analitiche e anamnesi di allevamento : elaborato finale : tesi di laurea

  • Tolomeo, Milena
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Indian standard

specification for edible leaf protein concentrate

testo

Qualità microbiologica dei prodotti ittici

tesi di laurea

  • Riguccini, Sara 1983-
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Food processing technology [+]

principles and practice

  • Fellows, Peter
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Food irradiation processing

proceedings of an international symposium... held in Washington, 4-8 March 1985

  • International atomic energy agency
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Manual of food irradiation dosimetry

  • International atomic energy agency

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