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I gas in enologia

atti del Convegno OICCE : 7 aprile 2000, Rocca d'Arazzo (AT)

  • Organizzazione interprofessionale per la comunicazione delle conoscenze in enologia
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Enologia

con elementi di chimica viticolo-enologica

  • Sicheri, Giuseppe
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1: Analisi e controllo dei mosti e dei vini [+]

metodi ufficiali di analisi italiani e CEE per i mosti, i vini, gli agri di vino, aceti e i sotto prodotti della vinificazione

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Manuale dell'enologo

  • Marescalchi, Claudio
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Red wine color

exploring the mysteries

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Wine science [+]

principles, practice, perception

  • Jackson, Ron S.
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Impiantistica enologica

ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti

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Dizionario enologico

italiano, English, français, deutsch, español, português

  • Sicheri, Giuseppe
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Le Musee Martini

histoire de l'oenologie : Pessione, Turin

  • Spinola, Oberto
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Nuovo metodo di fare il Vino, che apporta una immensità di vantaggi sopra ad ogni altro fino ad ora conosciuto

opera utile ai Proprietarii di vigneti, ai Vignajuoli, Mercanti e Negozianti di vino, e ad ogni Padre di Famiglia che ne faccia per suo proprio uso : con chiare spiegazioni delle cure che devono aversi nella fabbricazione di detto liquore, dei mezzi per poterlo lungamente conservare e far viaggiare : colla descrizione delle sue malattie, dei rimedii idonei a prevenirle o dissiparle; delle sue varie specie, del metodo d'imitare coll'arte i vini forestieri : compendiato e ridotto ad intelligenza dei meno istruiti, per maggior comodo delle persone di campagna

  • Hubert, Vincenzo
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Black Rooster Wines

catalogue of Chianti classico producers

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Mostra mercato vino Chianti classico [+]

Greve in Chianti (Firenze), 12-16 settembre 1979

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