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La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali

i segreti di una tradizione culinaria ricca di sapori antichi

  • Allotta, Alba
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La cucina del Veneto in oltre 600 ricette

tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale

  • Valli, Emilia
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La cucina pugliese in oltre 400 ricette

un autentico vademecum, dai piatti della tradizione ai "nuovi" gustosi sapori

  • Sada, Luigi
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La cucina siciliana di mare in oltre 400 ricette tradizionali

i segreti della cucina marinara di una terra ricca di sapori

  • Allotta, Alba
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Una insolita Maremma

i ceciarelli con le sorti : ironia e fantasia nella cucina di Roccalbegna

  • Pandolfi, Gilia
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Il grande cucchiaio d'oro

il libro più completo della cucina italiana

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20 sagra della pappardella

Montespertoli, 26 agosto-5 settembre 1999

  • Sagra della pappardella <20. < ; Montespertoli ; 1999>
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365 giorni di buona tavola

consigli e ricette

  • Bigazzi, Giuseppe <1933->
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1. rassegna enogastronomica

[Montaione], ottobre-novembre 2002

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Golosi per caso

viaggio nel mondo dei sapori

  • Ragusa, Martino
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Toscana

le ricette classiche

  • Vignozzi, Sara
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Il Clypeo del gentilhuomo

vini e cucina del Piemonte seicentesco in un trattatello inedito

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L'Italia da gustare

101 città del cibo e del vino

  • Lazzarin, Paolo
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I grandi della cucina italiana

i più famosi cuochi e gastronomi d'Italia, i loro segreti e 50 tra le ricette più famose della storia della cucina italiana

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