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100 ricette di cucina dedicate alla storia

[a tavola con il Re Sole, Caterina de' Medici, Leonardo da Vinci, Mozart e...]

  • Bianchi, Alessandra Vittoria
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Le cuoche che volevo diventare [+]

ventuno grandi donne in cucina

  • Corradin, Roberta
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Gioiosa cucina

raccolta di ricette intorno al nascente Castello di Santa Croce sull'Arno e al Monastero di Santa Cristiana dal 1300 a oggi

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Quando siamo a tavola [+]

  • Marchi, Cesare <1922-1992>
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L'arte della cucina italiana

libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

  • Faccioli, Emilio
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Olio su tavola

ricette classiche della tradizione toscana e suggerimenti sulla scelta dei vini

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Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento

usanze, ricette, segreti

  • Vesco, Clotilde
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Mangiari di Romagna

  • Caminiti, Marcello
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Cucina e vini della Toscana

con 312 ricette

  • Colutta, Flavio
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Serend!pity

50 storie di successi nati per caso

  • Farinetti, Oscar
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A tavola nel medioevo

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Sabban, Françoise
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Il barocco in tavola

ricette, fasti, curiosità storiche del Seicento italiano

  • Riccio, Raffaele
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La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Cucina etrusca

2685 anni dopo

  • Vesco, Clotilde
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E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
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La cucina degli Dèi

miti e ricette dall'antica Grecia alla Roma imperiale

  • Ferrari, Anna

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