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Cuochi si diventa

le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi

  • Bay, Allan
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La repubblica della salute

storia delle epidemie che hanno colpito la città di Venezia in età moderna

  • Borrelli, Antonio, 1982-
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Le nostre ricette

a. s. 1974-75

  • Scuola Comunale dell'infanzia, Campiglia Marittima
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Polpo immondo

tabù alimentari nel mondo antico

  • Sole, Giovanni
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Street food

il cibo di strada nella storia : con ricette antiche e moderne

  • Bagno, Giuseppe
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L'anima delle cucine

suggestioni di uno spazio abitato

  • Boini, Rita
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Tagli scelti

scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>
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Il giardino delle delizie [+]

Dialoghi sulla Cucina del medioevo seguiti da trenta ricette trecentesche trascritte e realizzate dall'autore

  • Cavalli, Fabio
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Il micio in cucina [+]

fra scienza e tecnica : [con il ricettario per i piccoli cuochi]

  • Saba, Laura
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Petanze e Petanzini

usi e ricette nelle cucine di Montelupo

  • Vinci, Alessandro

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