biblio toscana

Libri preferiti

Accedi all'area personale per aggiungere e visualizzare i tuoi libri preferiti

Area Personale

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Titolo

Autore

Soggetto

Ordinamento Alfabetico Alf. decr. Rilevanza Anno cresc. Anno decr.

Localizzazione Tutte Risorse pubblicate in Toscana

Lingua

Nazione

Tipologia Tipologia di supporto

Livello Bibliografico

Pubblicato dal

al

Isbn

Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 60-80 di 138

Manuale degli alimenti surgelati

la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Istituto italiano alimenti surgelati

Le origini degli alimenti e la loro conservazione nel mondo

celebrazioni nel lodigiano per il cinquantenario della F.A.O.

CRC freeze-drying of foods

King, Cary Judson

Trattato del vino e aceto

Bruno, Giovanni Flavio

Studio biochimico dell'imbrunimento di ortaggi da foglia conservati come prodotti di IV gamma

tesi dottorato di ricerca

Degl'Innocenti, Elena

1: La classe delle operazioni unitarie di disidratazione per la conservazione dei prodotti alimentari

Zanoni, Bruno

Linee guida per l'applicazione del D.Lgs. 155/97 nelle aziende agricole toscane

settore oleicolo

Food microbiology

advances and prospects

Noma

la guida alla fermentazione : tutto comincia dal gusto

Redzepi, René

Sistemi modello per la valutazione della qualita nutrizionale degli alimenti

Atlante dei prodotti tipici

le conserve

Istituto nazionale di sociologia rurale

Conserve alimentari vegetali

(frutta, ortaggi, funghi e tartufi)

Rovesti, Guido agronomo

Igiene degli alimenti

produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Tedesco, Angela

Linee guida per l'applicazione dell'autocontrollo igienico-sanitario nella trsformazione dei prodotti vegetali presso le aziende agrarie

Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale [+]

Linee guida per l'applicazione del D.Lgs. 155/97 nella produzione delle conserve vegetali

Prevention des pertes de produit alimentaires apres la recolte

Manuel de formation

Ensuring global food safety

exploring global harmonization

Boisrobert, Christine E.

Igiene alimentare e HACCP

guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo : legislazione sulla sicurezza alimentare ...

De Filippo, Maria Pina

Igiene degli alimenti e HACCP

modelli applicativi

Bertoldi, Alberto

Risultati 60-80 di 138