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Convegno internazionale sulle applicazioni del freddo alla conservazione dei prodotti agricoli

Bologna, 6-9 giugno 1966

  • Convegno internazionale sulle applicazioni del freddo alla conservazione dei prodotti agricoli Bologna 1966
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Conservazione dei prodotti ortofrutticoli in atmosfera controllata

permeabilità all'ossigeno in mele Golden Delicious : tesi di laurea

  • Tuci, Antonio
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Il vuoto nella scienza e nella tecnologia degli alimenti

atti delle giornate di studio svoltesi a Bologna il 15 e 16 maggio 1975

  • Lerici, Carlo R.
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Vegetable processing

1971

  • Gutterson, Milton
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Quality control in the food industry

volume 2

  • Herschodoerfer, S. M.
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Conservazione dei prodotti ortofrutticoli in atmosfera controllata

andamento della respirazione in mele Golden Delicious : tesi di laurea

  • Zinnai, Angela
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Food irradiation

proceedings of the International Symposium on food irradiation

  • International Symposium on Food Irradiation Karlsruhe 1966
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Conservazione dei prodotti ortofrutticoli in atmosfera controllata

permeabilità all'anidride carbonica in mele Golden Delicious e red stark : tesi di laurea

  • Sommovigo, Giuseppe

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