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Additioni, et limitationi, sopra alcuni capitoli et bandi della gabella della carne. Fatta adi 14. d'ottobre. 1561

Toscana, Granducato

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Bando e ordinatione della tassa di quello che devono pagare le bestie che si macellano dentro alla citta di Firenze

Toscana, Granducato

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Bando dell'osseruanza de beccai nel vender le carne

Toscana, Granducato

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Legge dell'illustrissimo, et eccellentissimo sig. il signor duca di Fiorenza, et Siena, sopra la gabella della carne. Passata per partito de magnifici sig. consiglieri, sotto di 26. di marzo. 1557

Toscana, Granducato

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Tariffa della gabella della carne per a le porte di Firenze, messa per ordine secondo lo stile, & vso dello vfizio delle farine, e dogana

Toscana, Granducato

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Pietro Leopoldo per grazia di Dio principe reale d'Ungheria ... granduca di Toscana &c. &c. &c

Siena

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Tariffa per la tassa, o sia diritto di macellazione da esigersi tanto nei subborghi, quanto nella campagna della comune di Livorno, e per la gabella della carne fresca, e salata per l'anno 1809. / Impero francese Dipartimento del Mediterraneo comune di Livorno

Livorno

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Impero Francese Gran-Ducato di Toscana Il Maire della citta di Livorno

Livorno

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Impero francese granducato di Toscana il maire della citta di Livorno

Livorno

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Atti del convegno nazionale sui problemi attuali della produzione della carne (19. Convegno sociale della Società italiana per il progresso della zootecnia)

Bologna, 10-11 Maggio 1952

Convegno sociale della societa italiana per il progresso della zootecnia, 19., 1952, Bologna

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Miglioramento genetico e qualita della carne

atti del convegno internazionale svoltosi a Reggio Emilia il 29 aprile 1983

testo

Il centro carni per l'Italia centrale

condizionamenti, obiettivi, interventi

Spinelli, Gianfranco

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Organizzazione comune di mercato nel settore delle carni bovine

regolamenti, direttive e decisioni delle comunità europee codificati e aggiornati al 31 luglio 1979

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Atti delle giornate di studio su: Le carni surgelate, preconfezionate fresche e congelate

(individuazione merceologica, tecniche di preparazione e commercializzazione, aspetti igienici e problemi legislativi) : Como 6-7-8- maggio 1966 /promosse dal Sindacato italiano veterinari igienisti ; con la collaborazione dell' Istituto di ispezione degli alimenti di origine animale dell'Universita di Parma

Giornate di studio su Le carni surgelate preconfezionate fresche e congelate, 1966, Como

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L'insolita fettina

Carnacina, Luigi

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Brasati e bolliti

Carnacina, Luigi

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Gli arrosti

Mistretta, Giorgio

testo

Igiene, qualita e commercializzazione delle carni

Del Bono, Giancarlo

testo

Il macellaio

guida per il conseguimento dell'idoneità alla professione

Silvestri, Alberto, 1924-2008

testo

1: Ricerca storico-paleografica [+]

Bellissima, Giambattista

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Additioni, et limitationi, sopra alcuni capitoli et bandi della gabella della carne. Fatta adi 14. d'ottobre. 1561

Bando e ordinatione della tassa di quello che devono pagare le bestie che si macellano dentro alla citta di Firenze

Bando dell'osseruanza de beccai nel vender le carne

Legge dell'illustrissimo, et eccellentissimo sig. il signor duca di Fiorenza, et Siena, sopra la gabella della carne. Passata per partito de magnifici sig. consiglieri, sotto di 26. di marzo. 1557

Tariffa della gabella della carne per a le porte di Firenze, messa per ordine secondo lo stile, & vso dello vfizio delle farine, e dogana

Pietro Leopoldo per grazia di Dio principe reale d'Ungheria ... granduca di Toscana &c. &c. &c

Tariffa per la tassa, o sia diritto di macellazione da esigersi tanto nei subborghi, quanto nella campagna della comune di Livorno, e per la gabella della carne fresca, e salata per l'anno 1809. / Impero francese Dipartimento del Mediterraneo comune di Livorno

Impero Francese Gran-Ducato di Toscana Il Maire della citta di Livorno

Impero francese granducato di Toscana il maire della citta di Livorno

Atti del convegno nazionale sui problemi attuali della produzione della carne (19. Convegno sociale della Società italiana per il progresso della zootecnia)

Bologna, 10-11 Maggio 1952

Miglioramento genetico e qualita della carne

atti del convegno internazionale svoltosi a Reggio Emilia il 29 aprile 1983

Il centro carni per l'Italia centrale

condizionamenti, obiettivi, interventi

Organizzazione comune di mercato nel settore delle carni bovine

regolamenti, direttive e decisioni delle comunità europee codificati e aggiornati al 31 luglio 1979

Atti delle giornate di studio su: Le carni surgelate, preconfezionate fresche e congelate

L'insolita fettina

Brasati e bolliti

Gli arrosti

Igiene, qualita e commercializzazione delle carni

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