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Palmento

a Sicilian wine odyssey

  • Camuto, Robert V.
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Pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina
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Vocabolario del vino

introduzione garbata alle parole, ai concetti e ai piccoli segreti del suo mondo, citazioni di grandi che hanno di lui parlato, glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino

  • Rabachino, Roberto
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La corte squisita del duca Federico

mense imbandite nel più bel palazzo del Rinascimento italiano

  • Cecchini, Paola
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Dei refoschi

atti del convegno organizzato dall'ERSA : Villa Manin, Passariano (Udine), 19 giugno 2004

  • ERSA
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La pittura in cucina

pittori e chef a confronto

  • Mariani, Luca
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Zucchero a velo [+]

  • Giannotti, Stefania
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Ma tu lo sai cosa mangi?

Guida all'alimentazione

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Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio
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Dalla tavola alla cucina [+]

scrittori e cibo nel Medioevo italiano

  • Campanini, Antonella
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La cucina maya, azteca, messicana

a pranzo con Moctezuma e Hernan Cortés

  • Manara, Nanni
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Cucinare con le piante officinali

161 ricette dai primi piatti ai dolci

  • Bosso, Bianca
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Charlie e Lola

mai e poi mai mangerò i pomodori

  • Child, Lauren
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Guida ai vini bio d' Italia 2001

(... e oli extravergine d' oliva)

  • Attorre, Antonio
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Lo zucchero

prime scoperte con gli adesivi

  • Bonci, Cinzia
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Lo chef in tasca

ricette per l'estate

  • Mariola, Max
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La dieta kasher

storia, regole e benefici dell'alimentazione ebraica

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