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Natura in cucina

ricette appetitose per tutto l'anno

  • Laux, Helga
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Dizionario pratico degli alimenti e dell'alimentazione [+]

uno strumento indispensabile per chiunque abbia desiderio o necessità di approfondire le caratteristiche di ciascun alimento e le norme per un'alimentazione sana ed equilibrata

  • Sterpellone, Luciano
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I vini di Valtellina

dieci secoli di storia e di tradizione enologica

  • Zoia, Diego
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Bere nel Medioevo [+]

bisogno, piacere o cura

  • Verdon, Jean
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Tè, caffè e cioccolata

i mondi della caffeina tra storie e culture

  • Weinberg, Bennett Alan
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Toscana [+]

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Macrobiotica

Ricette classiche

  • Scudelotti, Chiara
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Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

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Strada del vino delle colline reggiane

i vini, il re dei formaggi e l'aceto balsamico delle terre Matildiche

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Il pane in festa

Tra i popoli e le culture

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L'anno toscano [+]

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra
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Preparare liquori in casa

  • Portalupi, Maristella
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Caccia a tavola

la storia, la cultura, il piacere del gusto

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Cucina vera [+]

  • Parodi Costagliola, Vera

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