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Una calabrese in cucina

ricette, tradizioni e lessico gastronomico

  • Gravina Canadè, Teresa

Cormòns

lo stemma, la cantina, la tradizione alimentare e le sue ricette

  • Di Corato, Riccardo

Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->

Cento ricette di cacciagione

  • Righi Parenti, Giovanni

Evoé!

il vino tra storia e leggenda

La cucina dei Puffi

piatti da puffare per tutte le stagioni

  • Bellini, Wilma

Ogni mattina è un buongiorno

la prima colazione nelle tradizioni alimentari di tutto il mondo

Il vino del Vesuvio

la civiltà del vino, i riti, i luoghi

  • Cimmino, Carmine