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Vino sophia vino follia

la bevanda di Bacco e il pensiero creativo

  • D'Alessandro, Simone
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Il vino italiano

panorama vitivinicolo attraverso le denominazioni di origine

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Tra natura e passione

Montalcino e il Brunello di Gianfranco Soldera

  • Tondini Quarenghi, Angelo
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Ricettario universale o completo dizionario di ricette, processi, segreti, metodi e nozioni concernenti le scienze, le arti, l'igiene, la medicina domestica, le industrie, i mestieri, l'economia rurale, l'economia domestica, ecc. ecc.

raccomandato come manuale indispensabile d'ogni sorta di persone e compilato sulle migliori opere italiane e straniere, e secondo le ultime scoperte e i più recenti ritrovati, da una società d'uomini tecnici

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La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia<1964->
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Tutti pazzi per... le zuppe!

30 gustose ricette dal mondo

  • Juhartini, Juju
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La terra e la luna

Dai riti agrari ai fast food, un viaggio nel ventre dell'Italia

  • Camporesi, Piero
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I misteri del vino

Storia, leggenda e mito

  • Charpentier, Louis
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I formaggi

  • Timperley, Carol
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Tredici ricette per vari disgusti

vietato vietare

  • Veronelli, Luigi

Dalle mele di Ramses ... all' hamburger di Al

[viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute]

  • Mundula, Vitale
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Erbette che passione

sono buone e fanno bene

  • Caldart, Miriana
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La vite e il vino in Val di Sieve

storia, economia e tecnica del Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini e Pomino

  • Boarino, L
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Il piacere della tavola toscana

Toscana promuove, Firenze a tavola 1986

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