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  • Segantini, Marina
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I vini d' autore [+]

guida alla scelta dei D.O.C. italiani

  • Bosi, Enrico
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Misteri e sapori di Toscana [+]

dieci storie e cinquanta ricette della migliore tradizione

  • Gamannossi, Andrea
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Quindici anni di attività della Confraternita della vite e del vino di Trento

[Annali della Confraternita della Vite e del vino di Trento, vol. 1]

  • Menapace, Luigi
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Cucinando s'impara

introduzione all'arte della cucina per bambini e non solo

  • Giamello, Fernanda
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Pranzi e cene [+]

della tradizione popolare Toscana

  • Toccafondi, Carlo
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Mangiari

manuale di cucina ; 28 ricette inedite, illustrate con foto a colori

  • Landi, Bartolomeo
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per fare salse e per cuocere uova

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A tavola in Chianti [+]

Antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio
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Sicilia da mangiare

viaggio enogastronomico nell'isola del sole

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La cocina española

el libro de oro de la gastronomia

  • Candido
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Rassegna stampa 1987

  • Enoteca italica permanente
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Atti della LIV Riunione. Brescia, 28/9-2/10 1977

Le risorse ambientali della nutrizione. (Scienza e formazione); Funzione della scuola nella formazione dei tecnici nel settore dell' alimentazione

  • Società italiana per il progresso delle scienze

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