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Ricette, tradizioni e curiosità che vivono ancora all'ombra dell'antica pergola

La cucina versiliese e delle Apuane

Mallegni, Alessandro

L'alimentazione del soldato di terra e di mare in pace e in guerra

Rho, Filippo

Cosa mangiamo?

Rübel, Doris

Il dizionario ragionato delle calorie

Saibene, Alessandro

Dizionario dei mieli nomadi

La cucina in sette volumi

Leave it to cook

the slow cooking method

Atterbury, Stella.

Al mercato [+]

Deneux, Xavier

L'art culinarie

Apicius, Coelius

Le frodi alimentari

il nostro veleno quotidiano

Frascati, Giampaolo

Alcol

aspetti nutrizionali, medico sociali ed economici

Convegno fiorentino di nutrizione umana, 2, Firenze, 1985

Frittata e baccalà

ricette tradizionali spezzine senza glutine per grandi e piccini

Coviello, Annalisa

Enciclopedia della cucina italiana. 1., Antipasti

140 vini italiani

Camerini, Albertina

Invito al vino

guida alla buona cantina

Migliari, Maria Luisa

Compendio enologico

Intrugli e cavalieri

Storie e ricette medievali

Reverberi, Davide

La grande cucina di Gianfranco Vissani. Volume primo

La grande cucina di Gianfranco Vissani. Volume secondo

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