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La verità nel piatto

Paesano, Vitalba

Economia domestica. Volume secondo, Gli alimenti ad uso degli Istituti Tecnici femminili e per la partecipazione ai concorsi

Pieri, Mario 1776-1852

GustAscolta le emozioni del cibo : un percorso tra i banchi di scuola per star bene con se stessi e con gli altri /Maria Claudia Borsato, Roberta Maria Stevan Moroni ; illustrazioni di Roberta Maria Stevan Moroni

Borsato, Maria Claudia

"All'Antica Osteria del Pelo" [+]

Le Salse : come prepararle per deliziare il palato

Rosazza Bondibene, Sergio

Guida essenziale ai vini d'Italia 2015

Cernilli, Daniele

Sculptured food [+]

come trasformare gli alimenti in opere d'arte

Menconi, Claudio

Del porcello e delle sue prelibatezze [+]

il lardo

Bavastro, Romano

Carrara da mangiare [+]

Cordiviola, Alma Vittoria

Lunigiana da mangiare

Cordiviola, Alma Vittoria

Cucinare con vino, birre e liquori

350 ricette diverse dal solito

Mella Mazzucato, Fluffy

Il quattrova raddoppiato

1014 ricette di cucina

Vanzetti, Emma

Old cook books

an illustrated history

Quayle, Eric

Entremets et boissons glacés

par l'appareil réfrigérateur

Dimont-Lespine, G.

La castagna

storia, cultura, letteratura

Forfori, Riccardo

Monelli ai fornelli

Galati, Maria Grazia

Le ricette marinelle

Menconi, Giuseppe

Duemilavini

il libro guida ai vini d'Italia e ai ristoranti cantine d'attrazione

Associazione italiana sommelier

Con gusto

storia degli italiani a tavola

Dickie

Le regioni italiane in tavola

900 ricette di ieri e di oggi: storia e tradizione

Tedeschi, Edda

La cucina ligure di Levante

Le fonti, le storie, le ricette

Marchese, Salvatore

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