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C'è olio e...

olio in Toscana

Toscana e Liguria

vini, sapori, itinerari

  • Piazzesi, Paolo

Le erbe spontanee commestibili nella tradizione massese

  • Associazione micologica delle Apuane, Massa

La storia del gelato

  • Gelateria Fior D'Elisa

Le città del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino, ai musei, alle enoteche, ai paesaggi viticoli più rari

Lardo di Colonnata

la via bianca del gusto tra i marmi di Carrara

Oggi cucini tu 2

  • Clerici, Antonella

Strada del vino

colline lucchesi, Montecarlo

Strada del vino, Montespertoli

guida : guide book : anleitung : guide

Il giro del mondo in 80 spuntini

le ricette per preparare appetitosi stuzzichini aperitivi e antipasti dai cinque continenti

  • Vijayakar, Sunil

Credere, obbedire, cucinare

i ricettari italiani tra le due guerre

  • Musci, Domenico

I liquori della tradizione contadina

rosoli, elisir, aperitivi, digestivi, amari con erbe, bacche e frutti spontanei della Lunigiana

  • Martinelli, Gian Battista

Del testarolo vizi e virtù

storia, tradizioni, e interpretazioni gastronomiche liberamente tratte dal testarolo della Lunigiana

  • Mollo, Claudio