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Onesta in cucina

il manuale privato di un grande cuoco presentato da Giorgio Gioco

Ferrandini, Armido

Settimo Convegno di studi sulla civiltà della tavola

La gastronomia e i vini della Liguria quale esempio di cucina mediterranea attraverso i tempi : Sanremo, 12-13 novembre 1982

Convegno di studi sulla civiltà della tavola <7. ; Sanremo ; 1982>

La cucina greca tradizionale

Valavanis, Alexandros

A tavola senza colesterolo

oltre 120 ricette varie e saporite per ogni giorno

Insalatine di campo?

più che altro storielle vegetali : piccolo manuale delle erbette spontanee [...]

Maffucci, Paolo

Primi di Toscana

14 piatti degli istituti alberghieri della Toscana selezionati nell'anno del cibo

Vol. 1: Antipasti e salse, primi piatti, uova e focacce, ortaggi e legumi

Piazzesi, Paolo

Il fiore della cucina toscana

le buone ricette della tradizione

Piazzesi, Paolo

Vite e vino nel Medioevo [+]

Pini, Antonio Ivan

Vite e olivo nell'alto Medioevo

Pini, Antonio Ivan

Il medioevo nel bicchiere

la vite e il vino nella medievistica italiana degli ultimi decenni

Pini, Antonio Ivan

Il magico potere del cibo

ricette dalle tradizioni tribali per deliziare anima e palato

Daniel, Peter

La cucina russa

Liberali, Sandro

Verdure in pentola

sane e gustose ricette in sintonia con la natura

Conosciamo meglio il nostro cibo

storia, nutrienti, indiscrezioni, consigli

Signore, Giancarlo [nd]

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana

un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta....

Bovini, Samuele

Vino naturale

un'introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale

Legeron, Isabelle

La cucina di montagna

viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

Novellini, Grazia

La mia piccola pasticceria

Felder, Christophe

Il bicchiere d'oro

Marini, Marino <1944- >

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