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Il pesce [+]

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio <1957- >
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Il grande libro dei cuochi [+]

tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

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Alain Ducasse

  • Ducasse, Alain
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Ricette senza glutine [+]

pane, pasta, pizza e torte salate

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Ricette della cucina toscana [+]

la buona tradizione familiare: i sapori di ieri, i gusti di oggi

  • Petroni, Paolo
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Siamo tutti pasticcioni

[come preparare dolci favolosi insieme ai più grandi pasticceri d'Italia : in cucina con la mamma]

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Vegan [+]

la nuova scelta vegetariana per il corpo, la mente, il cuore

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Ecrits gastronomiques

Almanach des gourmands, première année: 1803 et Manuel des amphitryons, 1808

  • Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
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Il mondo a tavola [+]

piatti unici e dolci esotici

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Decorare torte [+]

300 trucchi e consigli del mestiere

  • Deacon, Carol
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Trent'anni insieme

1983-2013

  • Associazione "Il cenacolo"
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Celiaci felici [+]

vivere alla grande senza glutine

risorsa video e da proiezione

Cake design

dolci e decorazioni

  • Gigli, Valentina
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La fame e la memoria

ricettari della Grande Guerra : Cellelager 1917-1918

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Giorgione [+]

orto e cucina : ottanta ricette laide e corrotte

  • Barchiesi, Giorgio
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La conoscenza fa la differenza [+]

i miei consigli per una spesa giusta

  • Bigazzi, Giuseppe
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L'orto in cucina [+]

760 piatti di verdure e legumi

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