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Il mondo del pane [+]

il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Giulio Gambelli

l'uomo che sapeva ascoltare il vino

  • Macchi, Carlo <1957- >

Cucina naturale in 30 minuti [+]

25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione

  • Michieli, Cristina

Casa Rugiati [+]

  • Rugiati, Simone

The China study [+]

lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora : sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine

  • Campbell, Thomas Colin

A tavola con Shahrazad [+]

[le ricette delle Mille e una notte]

  • Chebel, Malek

Mangitalia [+]

la storia d'Italia servita in tavola

  • Barberis, Corrado

Profumi e sapori di pasta

750 ricette della tradizione da gustare

  • Rangoni, Laura

I biscotti di Baudelaire [+]

il libro di cucina di Alice B. Toklas

  • Toklas, Alice B.

L'abito non fa il cuoco [+]

la cucina italiana di uno chef gentiluomo

  • Borghese, Alessandro

Ukraïns'ka kuhnja

  • Starčajenko, Olena Timofìïvna

Riciclare in cucina [+]

l'arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi

  • Lomazzi, Giuliana

La scienza in cucina [+]

piccolo trattato di gastronomia molecolare

  • This, Hervé

Manuale di cucina molecolare [+]

20 tecniche per comprendere 40 ricette per provare

  • Cazor, Anne

Manuale di sopravvivenza (in cucina) [+]

ricette per single trentaquarantenni metropolitani sessualmente attivi

  • Colantuono, Marco

Elementi di degustazione del vino

manuale professionale

  • Jackson, Ronald S.