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Il vigile sanitario

  • Di Rocco, Claudio
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Il commercio dei prodotti alimentari

guida per la preparazione alla seconda parte dell'esame di idoneità per l'iscrizione al registro degli esercenti il commercio per le tabelle merceologiche 1., 5., 6. e 7.

  • INDIS
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Tutela della sanita dell'alimentazione ed inquinamento

problemi generali di politica e legislazione in materia alimentare

  • Amelio, Pasquale
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Vendita e somministrazione di alimenti e bevande

parte merceologica : manuale per la preparazione all'esame per l'iscrizione nel registro degli esercenti il commercio

  • Bertani, Renato
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Il rincaro dei viveri

cause e rimedi

  • Canestro, Carlo
testo

Risultati di un'indagine pilota sulle pratiche correnti di vendita al minuto di generi alimentari

  • Italia: Direzione generale del commercio interno: Ufficio indagini economiche-commerciali
testo

L'oro nel piatto

valore e valori del cibo

  • Segrè, Andrea, 1961-
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Cibo e libertà [+]

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo, 1949-

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